ACTIVIDAD «NOCIONES DE CATA DEL TOMATE HUEVO TORO»

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Mañana miércoles 7 de agosto tendrá lugar en el Parque de San Agustín una actividad dirigida tanto al sector productor como al público en general con la que se pretende formar a los participantes del concurso del día 15 de agosto.

De este modo los participantes contarán con toda la información necesaria para presentar sus tomates a concurso, teniendo en cuenta las características más apreciadas por el jurado.

PROGRAMA DE LA ACTIVIDAD:
19:00 Recepción de participantes.
19:15 Presentación del acto.
19:30 El análisis sensorial en la cata de un producto, principios a seguir. Paco García, Director del Restaurante el Lago con una Estrella Michelin.
20:00 Cata degustación de tomates huevo de toro, propiedades que lo caracterizan.
-Paco García. Director del Restaurante el Lago con una Estrella Michelin.
-Margarita Jiménez. Coordinadora Area Agroalimentaria GDR Valle del Guadalhorce.20:30 Clausura de la actividad.
20:30 Clausura de la actividad.